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编号：98609 题型：单选题 浏览：18 积分：10
| 题目：餐厅服务员根据宴会的标准、规格、按照宴会上菜和分菜的规范进行菜肴服务。适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜的方法是（）。 |
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| A、转盘式分菜服务B、旁桌式分菜服务C、分叉分勺式派菜D、各客式分菜服务 |
| 年份：2021；地区：中国；录入时间：2021-12-11 |
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